Festival Delight Make Spongy Rasgulla

Festival Delight - इस दीपावली ऐसे बनाएं परफेक्ट स्पंजी रसगुल्ला

जैसा कि आप जानते हैं अब त्यौहार का एक उत्सव मनाया जाएगा

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

जिसमें लोग अपने घर में अलग-अलग तरह के डिशेस बनाना पसंद करते हैं

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

तो चलिए जानते हैं आप कैसे अपने घर में स्पंजी रसगुल्ले  बना सकते है।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

फुल क्रीम 2 लीटर दूध 8 कप चीनी पानी की मात्रा दो कप सिरका 6 टी स्पून मैदा 2 टी स्पून

स्पंजी रसगुल्ला बनाने के लिए सामग्री

पहले आपको अपने अनुसार पानी में अपने अनुसार चीनी डालकर एक बर्तन में चाशनी तैयार कर लेनी है।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

जब तक चाशनी तैयार हो रही है हम रसगुल्ले की सामाग्री तैयार कर लें।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

एक पतीला में अपने अनुसार दूध डालकर धीमी आंच पर पकने दें

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

दूध उबल जाए तो गैस बंद करके उसमें सिरका डाल दे। फिर धीरे-धीरे दूध में से छेना इकट्ठा करें।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

अब आपको निकाले हुए छैना में ठंडा पानी डाल देना है जिससे सिलका साफ हो जाएगा, और सूती कपड़े में छैने को छान लेना है।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

अब छाने हुए छैने को मसल मसल कर सॉफ्ट कर रसगुल्ला बनाने के लिए छोटे-छोटे गोले बनाए, और उन्हें चासनी में डाल दें।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

एक कटोरी में एक चम्मच मैदा और थोड़ा सा पानी मिलाकर उसे चासनी में डाल दें

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

ऐसा करने से चासनी में झाग बनेगा और रसगुल्ले ऊपर और नीचे दोनों तरफ से पक जाएंगे।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

बीच में चाशनी में पानी छिड़कते रहे और 15 मिनट तक पकने के बाद रसगुल्ला को बाऊल से निकाल ले

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

एक बाल के बराबर मात्रा में पानी लें और चासनी में डालें रसगुल्ले को कड़ाई से डायरेक्ट इसी बाउल में डालें

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

अब इन्हें फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें और ठंडा होने के बाद में सभी को परोसे।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

लीजिए कुछ ही मिनटों में आपके लिए तैयार पंछी रसगुल्ले, आप इन्हें बड़े ही आनंद से खाकर मजे लीजिए।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla

स्पंजी रसगुल्ले बनाने की विधि विस्तार से जानने के लिए नीचे लिंक पर क्लिक करें।

Festival Delight Make Spongy Rasgulla